كيك جوز الهند بالشوكولاته

اذهب الى الأسفل

كيك جوز الهند بالشوكولاته

مُساهمة من طرف فاتن في 6/2/2015, 2:19 am

كيك جوز الهند بالشوكولاطة


المكونات:

4 بيضات
1 كيس فانيليا
1 كوب سكر
200 غ مرغرين طري
1 كوب جوز هند
2 كوب فرينة ناقصة 2 ملاعق كبيرة ( تعوَّض بالكاكاو وإ ن احتجنا لضبط القوام نضيف ) حسب الحاجة
2 ملاعق كبيرة كاكاو
1 كيس خميرة كيمائية

للتزيين:

حوالي 200 غ شوكولاطة سوداء أو بنية

طريقة التحضير:

نخفق الزبدة

ثم نضيف السكر بالتدريج

ثم نضيف الفانيليا مع البيض
ثم جوز الهند ونحرك بملعقة خشبية أو أداة بلاستيكية
نضيف الفرينة مع الخميرة بالتدريج وبعدها الكاكاو
ونخلط لنتحصل على عجينة متجانسة،
نفرغها في قالب أو صينية فرن مستطيلة مدهونة ومرشوشة بالفرينة.

نسوّي سطح العجينة جيدا ليكون أملسا وندخل القالب للفرن المسخن مسبقا،

نتركها تنضج الوقت الكافي 30 دقيقة أو أكثر حسب نوعية الفرن.
بعد نضجها نخرجها من الفرن ونتركها تبرد فوق رف سلكي
نذيب الشوكولاطة في حمام مائي
ونفرغها على وجه الكيك ونبسطها جيدا لتغطي كل الوجه وتكون متساوية السُمك

ندخلها للبراد لتتماسك الشوكولاطة ثم نخرجها ونقطعها إلى مربعات ونقدمها في صحن.
لاحظة: يمكن تقطيع الكيك إلى طبقات بالعرض وحشوه بكريمة مخفوقة مع شوكولاطة حسب الرغبة ثم تزيين وجهه بالشوكولاطة


منقول ^_^ .
avatar
فاتن
مهتم بالرؤى والاحلام وتعبيرها

عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 29/12/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيك جوز الهند بالشوكولاته

مُساهمة من طرف الهمداني في 6/2/2015, 4:19 pm

مشكورة بنتي تموت بالطبخ .. وبتفكر يوم تكبر افتح لها مطعم ..
avatar
الهمداني
باحث للفتن واحداث اخر الزمان

عدد المساهمات : 1285
تاريخ التسجيل : 20/12/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: كيك جوز الهند بالشوكولاته

مُساهمة من طرف فاتن في 6/2/2015, 7:31 pm

ماشاء الله تبارك الله هنيالها
والله انا اكره الطبخ
بس مجبورة اطبخ
avatar
فاتن
مهتم بالرؤى والاحلام وتعبيرها

عدد المساهمات : 269
تاريخ التسجيل : 29/12/2014

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى